发布日期：2025-01-04 10:22    点击次数：130

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近日,金陵御景湾酒店厨师吕伟元被昌邑市委组织部、昌邑市人力资源和社会保障局授予“昌邑市技术能手”荣誉称号。

吕伟元，1985年生人，高级技工，毕业于潍坊技术学校，师从济南东郊宾馆鲁菜名家张志德大师、满汉全席评委高炳义大师，擅长粤菜及淮扬融合菜、胶东海鲜、昌邑本地菜，曾获南京金陵管理公司厨政创新菜奖。

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近年来，经昌邑市委宣传部、昌邑市文化和旅游局推荐参赛，吕伟元制作的千丝裹牛肉、水晶鲍鱼石榴鸡，以优秀的创作理念、烹饪技法、色彩搭配、造型设计和口味口感脱颖而出，荣获山东省宣传部举办的新鲁菜创新大赛奖项，获得“20款我最喜爱的新鲁菜”和“100款最具价值新鲁菜”双项殊荣。菜品选拔入选央视并纳入新鲁菜大典。

作品展示

一方水土养育一方人，一方饮食蕴含一方文化。地方特色美食是区域地理环境、自然风貌、人文风情的味觉呈现，是历史人文、民俗风情的记忆与传承。“文旅昌邑”公众号将开辟【食在昌邑】板块，推荐、展示昌邑特色美食和名厨名菜，分享属于昌邑美食的“热辣滚烫”。

发布于：北京市

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